Teyze Poğaçası
Malzemeler;
125 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta (akı içine sarısı dışına)
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için tabii ki ufalanmış beyaz peynir
Yapılışı;
Böyle toplum tarafından kabul görmüş tarifleri seviyorum. Daha önce de Anneanne Keki ve Kısır yayınlamıştım. Yıllardır yapmadığım patates salatası ve Zeytinyağlı Yaprak Sarmasını da eklediğimde gün tariflerimiz tamamdır.:)
Hamur malzemelerini oda sıcaklığında kullanarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Yuvarlak hamurlar hazırlayıp içini peynirle doldurun. Yumurta sarısı sürüp, çörek otu serperek 180 derecede pişirin.
Mümkünse patates salatası ve çayı da yanında unutmayın.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder